Birrificio San Michele
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TAGLIERI
Alí Baba’
Gran tagliere con selezione di salumi e formaggi locali, accompagnati da nostre gelatine di birra e calde zeppoline di pasta cresciuta e alghe fritte. (consigliato per 2 px).
18,00€
Cavalleria rusticana
Vegetariano
Tagliere con selezione di formaggi 🧀🧈misti, gelatina di birra 🍺
su letto di insalata 🥬 e pomodorini.🍅
14,00€
Don Chisciotte
Salumi, formaggi misti accompagnati da gelatina di birra e frutta secca
15,00€
La gazza ladra
Piatto con bruschette tostate condite con filetti di acciughe, 🍅pomodorini e 🫒 olive.
10,00€
Guglielmo Tell
Tagliere con Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala 🦬 e calde zeppoline di pasta cresciuta fritte su letto di insalata e pomodorini 🍅
16,00€
HAMBURGER GOURMET
Attila doppio🍔🍔 (piccante)
Piccante
Hamburger di fassona doppio con scamorza affumicata, spianata calabra, insalata, maionese piccante per il doppio del gusto!
15,00€
Attila 🍔(piccante)
Piccante
Pane, burger di fassona piemontese, scamorza affumicata🧀, spianata calabra 🌶, insalata🥬, maionese piccante🌶
10,00€
Don Carlo triplo 🍔🍔🍔(uovo)
Hamburger di fassona triplo con pancetta 🥓, uovo all’occhio di bue 🍳, insalata🥬, cipolla 🧅caramellata alla birra🍺, pomodoro🍅, salsa BBQ 🥫per il triplo del gusto!🍻🍻🍻
21,50€
Don Giovanni doppio 🍔🍔(al piatto)
Hamburger doppio di fassona piemontese nel piatto, pancetta 🥓🥓(pane a parte) per il doppio del gusto!🍻🍻
13,00€
Don Giovanni 🍔(al piatto)
Burger di fassona piemontese nel piatto, pancetta 🥓 (pane a parte)
8,00€
Don Pasquale triplo🍔🍔🍔 (vegetariano)
Vegetariano
Hamburger triplo composto da burger di verdure, scamorza, quinoa e semi di lino, insalata, pomodoro, salsa BBQ per il triplo del gusto!
19,50€
Figaro doppio 🍔🍔(gorgoburger)
Hamburger di fassona piemontese doppio con gorgonzola 🧈🧀 mascarpone, noci🥜, insalata 🥬per il doppio del gusto!
17,00€
Figaro 🍔(gorgoburger)
Pane, burger di fassona piemontese, gorgonzola 🧀,mascarpone🧈,noci 🥜, insalata 🥬
12,00€
Nabucco doppio🍔🍔 (special)
Hamburger di fassona piemontese doppio con pancetta, insalata, cipolla caramellata con le nostre birre artigianali🍺, pomodoro, salsa BBQ per il doppio del gusto!
14,50€
Nabucco triplo🍔🍔🍔 (special)
Hamburger di fassona piemontese triplo con pancetta, insalata, cipolla caramellata con le nostre birre artigianali 🍺, pomodoro, salsa BBQ per il triplo del gusto!
19,50€
Otello doppio 🍔🍔🧀(cheeseburger)
Pane, burger di fassona piemontese doppio con scamorza, insalata, cipolla caramellata con le nostre birre 🍺 , maionese, per il doppio del gusto!
14,50€
Otello 🍔🧀(cheeseburger)
Pane, burger di fassona piemontese, scamorza🧀🧈, insalata, cipolla caramellata alla birra🍺, maionese
9,50€
Parsifal triplo🍔🍔🍔 (bufala)
Pane, triplo burger di fassona piemontese, mozzarella di bufala 🐃, insalata🥬, dressing alle erbe, per il triplo del gusto!🍻🍻🍻
21,00€
Rigoletto doppio🍔🍔 (tominoburger)
Vegetariano
Panino, doppio tomino della valle avvolto in fettine di speck (x vegetariano chiedere di omettere) e condito con pomodorini essiccati al sole e delicata salsina di yogurt alle erbette fini. Per il doppio del gusto!
14,50€
Rigoletto 🍔(tominoburger)
Vegetariano
Pane, tomino della valle avvolto in fettine di speck (x vegetariani chiedere di omettere) e condito con pomodorini 🍅 essiccati al sole 🌞 e delicata salsina di yogurt alle erbette fini🌿
9,50€
CARNI E SFIZIOSITA’
Alette🍗
Gustosissima fritturina di alette di pollo .
9,00€
Battuta di fassona🥩
Battuta al coltello di carne fassona piemontese 300 gr., tartufo e misticanza
19,00€
Chili beans
Piccante
Vegetariano
Contorno di fagioli piccanti
6,00€
Jalapeño
Piccante
Vegetariano
Peperoncini piccanti ricoperti da pastella
9,00€
Nuggets🍗
Piatto di croccanti nuggets di pollo
9,00€
Patate dipper🍟
Vegetariano
Porzione di patate fritte dipper
6,00€
Stinco spiced🍖🌶
Piccante
Stinco di maiale 600 gr. con fagioli piccanti
16,00€
Tagliata gourmet 🥩🧀🍅
Carne di fassona piemontese 300 gr., scaglie di parmigiano, pomodorini, rucola
18,00€
Zeppoline🧆
Vegetariano
Frittelle di pasta cresciuta e alghe
6,00€
PINSE
Wagner
Pinsa con pancetta e cipolla caramellata
7,50€
Bizet🥓
Pinsa con speck🥓, crema di gorgonzola🧀, noci, rosmarino
9,50€
Puccini
Piccante
Pinsa con spianata calabra, crema di stracchino, basilico, peperoncino ed erbette fini
9,50€
Beethoven 🍕
Pinsa 🍕con mortadella, stracchino, pistacchi
11,00€
Mascagni
Pinsa con prosciutto crudo di parma, brie, rosmarino
11,00€
Bellini🍕🐟
Pinsa con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotte salata
9,50€
Donizetti 🐟🧅
Pinsa con salsa di pomodoro, tonno, cipolla
11,00€
Mozart
Pinsa con burger di fassona, cipolla caramellata, uovo, rucola
14,50€
Rossini
Pinsa con pomodorini, mozzarella di bufala, acciughe, salsa verde
13,00€
Schubert
Vegetariano
Pinsa con salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olive, carciofini, funghi
11,00€
Verdi
Vegetariano
Pinsa con mozzarella di bufala,pomodori secchi, pesto di basilico, rucola
13,00€
Vivaldi
Pinsa con battuta al coltello di fassona piemontese 300gr (cruda), tuorlo d’uovo, scaglie di parmigiano.
19,00€
BIRRE ALLA SPINA
Aida 1 litro
Birra Artigianale - Ambrata - Affumicata - 5,2°alc/vol - Birra artigianale affumicata con legni di faggio, dal retrogusto piacevole e dissetante, che si accompagna ad una grande varietà di piatti.
12,00€
Aida media 0,4l
Birra Artigianale - Ambrata - Affumicata - 5,2°alc/vol - Birra artigianale affumicata con legni di faggio, dal retrogusto piacevole e dissetante, che si accompagna ad una grande varietà di piatti.
6,00€
Aida piccola 0,25l
Birra Artigianale - Ambrata - Affumicata - 5,2°alc/vol - I malti affumicati con legni di faggio regalano sensazioni straordinariamente dissetanti.
4,00€
Butterfly 1 litro
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
12,00€
Butterfly media 0,4l
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
6,00€
Butterfly piccola 0,25l
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
4,00€
Carmen 1 litro
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
12,00€
Carmen media 0,4l
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
6,00€
Carmen piccola 0,25l
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol -Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come birra dell’anno 2011
4,00€
Turandot 1 litro
Birra Artigianale - Scura - Stile d’abbazia - 8,5°alc/vol - Caramello, liquirizia, cioccolato, caffè e note tostate si contraddistinguono in questa scura da sballo.
14,00€
Turandot media 0,4l
Birra Artigianale - Scura - Stile d’abbazia - 8,5°alc/vol - Caramello, liquirizia, cioccolato, caffè e note tostate si contraddistinguono in questa scura da sballo.
7,00€
Turandot piccola 0,25l
Birra Artigianale - Scura - Stile d’abbazia - 8,5°alc/vol - Caramello, liquirizia, cioccolato, caffè e note tostate si contraddistinguono in questa scura da sballo.
5,50€
BIRRE IN BOTTIGLIA
Aida 0,33
Birra Artigianale - Ambrata - Affumicata - 5,2°alc/vol - Birra artigianale affumicata con legni di faggio, dal retrogusto piacevole e dissetante, che si accompagna ad una grande varietà di piatti.
5,50€
Aida 0,75
Birra Artigianale - Ambrata - Affumicata - 5,2°alc/vol - Birra artigianale affumicata con legni di faggio, dal retrogusto piacevole e dissetante, che si accompagna ad una grande varietà di piatti.
12,00€
Brunilde 0,33
Birra Artigianale - Scura - Black I.P.A. - 5,5°alc/vol - L’amaro delicato e il leggero gusto di caffè la rendono particolarmente dissetante.
5,50€
Brunilde 0,75
Birra Artigianale - Scura - Black I.P.A. - 5,5°alc/vol - L’amaro delicato e il leggero gusto di caffè la rendono particolarmente dissetante.
12,00€
Butterfly 0,33
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
5,50€
Butterfly 0,75
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
12,00€
Carmen 0,33
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
6,00€
Carmen 0,75
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
13,00€
Desdemona 0,33
Birra Artigianale - Scura - Stout - 5°alc/vol - Il gusto del malto tostato e la cremosità del caffè la distinguono per classe e ricercatezza.
5,50€
Desdemona 0,75
Birra Artigianale - Scura - Stout - 5°alc/vol - Il gusto del malto tostato e la cremosità del caffè la distinguono per classe e ricercatezza.
12,00€
Lady Macbeth 0,33
Birra Artigianale - Bionda - I.P.A. - 5,5°alc/vol - Il suo amaro piacevole e deciso e la sua abbondante luppolatura la rendono particolarmente seducente.
5,50€
Lady Macbeth 0,75
Birra Artigianale - Bionda - I.P.A. - 5,5°alc/vol - Il suo amaro piacevole e deciso e la sua abbondante luppolatura la rendono particolarmente seducente.
12,00€
Lucia 0,33
Senza glutine
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Rossa - Bitter - 5°alc/vol - Classica inglese, caratterizzata da un amaro persistente, con sapori fruttati e speziati.
6,00€
Lucia 0,75
Senza glutine
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Rossa - Bitter - 5°alc/vol - Classica inglese, caratterizzata da un amaro persistente, con sapori fruttati e speziati.
13,00€
Manon 0,33
Birra Artigianale - Chiara - Blanche - 5,4°alc/vol - Delicata, con note agrumate tendenti all'arancia e profumo di coriandolo, fiori e miele.
5,50€
Manon 0,75
Birra Artigianale - Chiara - Blanche - 5,4°alc/vol - Delicata, con note agrumate tendenti all'arancia e profumo di coriandolo, fiori e miele.
12,00€
Maria Stuarda 0,33
Birra Artigianale alla Canapa - Bionda - 5°alc/vol - Il suo inconfondibile profumo resinoso e l’intenso sapore erbaceo risvegliano i bei ricordi del tempo che fu.
6,50€
Maria Stuarda 0,75
Birra Artigianale alla Canapa - Bionda - 5°alc/vol - Il suo inconfondibile profumo resinoso e l’intenso sapore erbaceo risvegliano i bei ricordi del tempo che fu.
14,00€
Mimi' 0,33
Birra Artigianale - Amber Ale - 5°alc/vol - Le sue note agrumate e il gusto secco lievemente amarognolo donano freschezza a ogni palato.
5,50€
Mimi' 0,75
Birra Artigianale - Amber Ale - 5°alc/vol - Le sue note agrumate e il gusto secco lievemente amarognolo donano freschezza a ogni palato.
12,00€
Norma 0,33
Birra Artigianale alle Castagne - Ambrata - 6,8°alc/vol - Corposa, con un deciso aroma di malto tostato, caramello e un inaspettato delicato retrogusto. Premiata al primo posto come Birra dell'Anno 2011/'12/'13/'15.
6,00€
Norma 0,75
Birra Artigianale alle Castagne - Ambrata - 6,8°alc/vol - Corposa, con un deciso aroma di malto tostato, caramello e un inaspettato delicato retrogusto. Premiata al primo posto come Birra dell'Anno 2011/'12/'13/'15.
13,00€
Semiramide 0,33
Birra Artigianale - Ambrata - Barley Wine - 10,5°alc/vol - Le note di uva passa e fragola donano grande raffinatezza ad una birra adatta alle grandi occasioni.
8,00€
Semiramide 0,75
Birra Artigianale - Ambrata - Barley Wine - 10,5°alc/vol - Le note di uva passa e fragola donano grande raffinatezza ad una birra adatta alle grandi occasioni.
18,00€
Tosca 0,33
Senza glutine
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Bionda - Pilsner - 5°alc/vol - Al palato risaltano il gusto secco e amaro della tradizione ceca e il profumo "erbaceo" del luppolo.
6,00€
Tosca 0,75
Senza glutine
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Bionda - Pilsner - 5°alc/vol - Al palato risaltano il gusto secco e amaro della tradizione ceca e il profumo "erbaceo" del luppolo.
13,00€
Traviata 0,33
Birra Artigianale al Miele - Bionda - 6,2°alc/vol - In sintonia tra dolce e amaro, spicca la nota balsamica del tiglio e il profumo di violetta.
6,00€
Traviata 0,75
Birra Artigianale al Miele - Bionda - 6,2°alc/vol - In sintonia tra dolce e amaro, spicca la nota balsamica del tiglio e il profumo di violetta.
13,00€
Turandot 0,33
Birra Artigianale - Scura - Stile d’abbazia - 8,5°alc/vol - Caramello, liquirizia, cioccolato, caffè e note tostate si contraddistinguono in questa scura da sballo.
6,50€
Turandot 0,75
Birra Artigianale - Scura - Stile d’abbazia - 8,5°alc/vol - Caramello, liquirizia, cioccolato, caffè e note tostate si contraddistinguono in questa scura da sballo.
14,00€
Valchiria 0,33
Birra Artigianale - Weizen - 5°alc/vol - Bouquet fruttato in cui prevalgono banana e chiodi di garofano in un mix lievemente aspro, ma piacevole.
5,50€
Valchiria 0,75
Birra Artigianale - Weizen - 5°alc/vol - Bouquet fruttato in cui prevalgono banana e chiodi di garofano in un mix lievemente aspro, ma piacevole.
12,00€
BEVANDE, CAFFETTERIA e LIQUORI
Acqua frizzante Bottiglia 0,5L
2,00€
Acqua Naturale Bottiglia 0,5
2,00€
Grappe e liquori
Grappa, Whisky, Brandy
4,50€
Caffè
1,50€
Caffè decaffeinato
2,00€
Coca cola 0,33L
2,50€
Fanta 0,33L
2,50€
Sprite 0,50L
2,50€
DOLCI
Birramisú
Più venduto
Crema di panna chantilly, mascarpone, biscotti savoiardi, birra stout e polvere di cacao.
6,00€
Birramisú alla nutella
Crema di panna chantilly, mascarpone, nutella,, biscotti savoiardi, birra stout e polvere di cacao.
6,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto