Birrificio San Michele
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Speisekarte
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Speisekarte
BIRRE ALLA SPINA
Butterfly 1 litro
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
12,00€
Butterfly media 0,4l
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
6,00€
Butterfly piccola 0,25l
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
4,00€
Carmen 1 litro
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
12,00€
Carmen media 0,4l
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
6,00€
Carmen piccola 0,25l
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol -Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come birra dell’anno 2011
4,00€
Desdemona 1 litro
Birra Artigianale - Scura - Stout - 5°alc/vol - Il gusto del malto tostato e la cremosità del caffè la distinguono per classe e ricercatezza.
12,00€
Desdemona media 0,4l
Birra Artigianale - Scura - Stout - 5°alc/vol - Il gusto del malto tostato e la cremosità del caffè la distinguono per classe e ricercatezza.
6,00€
Desdemona piccola 0,25l
Birra Artigianale - Scura - Stout - 5° alc/vol - Il gusto del malto tostato e la cremosità del caffè la distinguono per classe e ricercatezza.
4,00€
Manon 1 litro
Birra Artigianale - Chiara - Blanche - 5,4°alc/vol - Delicata, con note agrumate tendenti all'arancia e profumo di coriandolo, fiori e miele.
12,00€
Manon media 0,4l
Birra Artigianale - Chiara - Blanche - 5,4°alc/vol - Delicata, con note agrumate tendenti all'arancia e profumo di coriandolo, fiori e miele.
6,00€
Manon piccola 0,25l
Birra Artigianale - Chiara - Blanche - 5,4°alc/vol - Delicata, con note agrumate tendenti all'arancia e profumo di coriandolo, fiori e miele.
4,00€
BIRRE IN BOTTIGLIA
Aida 0,33
Birra Artigianale - Ambrata - Affumicata - 5,2°alc/vol - Birra artigianale affumicata con legni di faggio, dal retrogusto piacevole e dissetante, che si accompagna ad una grande varietà di piatti.
5,50€
Aida 0,75
Birra Artigianale - Ambrata - Affumicata - 5,2°alc/vol - Birra artigianale affumicata con legni di faggio, dal retrogusto piacevole e dissetante, che si accompagna ad una grande varietà di piatti.
12,00€
Brunilde 0,33
Birra Artigianale - Scura - Black I.P.A. - 5,5°alc/vol - L’amaro delicato e il leggero gusto di caffè la rendono particolarmente dissetante.
5,50€
Brunilde 0,75
Birra Artigianale - Scura - Black I.P.A. - 5,5°alc/vol - L’amaro delicato e il leggero gusto di caffè la rendono particolarmente dissetante.
12,00€
Butterfly 0,33
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
5,50€
Butterfly 0,75
Birra Artigianale - Bionda - Blonde Ale - 5°alc/vol - I sapori leggermente fruttati e una nota amara si fondono in un equilibrio sensoriale perfetto.
12,00€
Carmen 0,33
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
6,00€
Carmen 0,75
Birra Artigianale - Rossa - American Pale Ale - 6,2° alc/vol - Un irresistibile cocktail di frutta e spezie in assoluta armonia tra dolce e amaro. Premiata al terzo posto come Birra dell’Anno 2011.
13,00€
Desdemona 0,33
Birra Artigianale - Scura - Stout - 5°alc/vol - Il gusto del malto tostato e la cremosità del caffè la distinguono per classe e ricercatezza.
5,50€
Desdemona 0,75
Birra Artigianale - Scura - Stout - 5°alc/vol - Il gusto del malto tostato e la cremosità del caffè la distinguono per classe e ricercatezza.
12,00€
Lady Macbeth 0,33
Birra Artigianale - Bionda - I.P.A. - 5,5°alc/vol - Il suo amaro piacevole e deciso e la sua abbondante luppolatura la rendono particolarmente seducente.
5,50€
Lady Macbeth 0,75
Birra Artigianale - Bionda - I.P.A. - 5,5°alc/vol - Il suo amaro piacevole e deciso e la sua abbondante luppolatura la rendono particolarmente seducente.
12,00€
Lucia 0,33
Glutenfrei
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Rossa - Bitter - 5°alc/vol - Classica inglese, caratterizzata da un amaro persistente, con sapori fruttati e speziati.
6,00€
Lucia 0,75
Glutenfrei
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Rossa - Bitter - 5°alc/vol - Classica inglese, caratterizzata da un amaro persistente, con sapori fruttati e speziati.
13,00€
Manon 0,33
Birra Artigianale - Chiara - Blanche - 5,4°alc/vol - Delicata, con note agrumate tendenti all'arancia e profumo di coriandolo, fiori e miele.
5,50€
Manon 0,75
Birra Artigianale - Chiara - Blanche - 5,4°alc/vol - Delicata, con note agrumate tendenti all'arancia e profumo di coriandolo, fiori e miele.
12,00€
Maria Stuarda 0,33
Birra Artigianale alla Canapa - Bionda - 5°alc/vol - Il suo inconfondibile profumo resinoso e l’intenso sapore erbaceo risvegliano i bei ricordi del tempo che fu.
6,50€
Maria Stuarda 0,75
Birra Artigianale alla Canapa - Bionda - 5°alc/vol - Il suo inconfondibile profumo resinoso e l’intenso sapore erbaceo risvegliano i bei ricordi del tempo che fu.
14,00€
Mimi' 0,33
Birra Artigianale - Amber Ale - 5°alc/vol - Le sue note agrumate e il gusto secco lievemente amarognolo donano freschezza a ogni palato.
5,50€
Mimi' 0,75
Birra Artigianale - Amber Ale - 5°alc/vol - Le sue note agrumate e il gusto secco lievemente amarognolo donano freschezza a ogni palato.
12,00€
Norma 0,33
Birra Artigianale alle Castagne - Ambrata - 6,8°alc/vol - Corposa, con un deciso aroma di malto tostato, caramello e un inaspettato delicato retrogusto. Premiata al primo posto come Birra dell'Anno 2011/'12/'13/'15.
6,00€
Norma 0,75
Birra Artigianale alle Castagne - Ambrata - 6,8°alc/vol - Corposa, con un deciso aroma di malto tostato, caramello e un inaspettato delicato retrogusto. Premiata al primo posto come Birra dell'Anno 2011/'12/'13/'15.
13,00€
Semiramide 0,33
Birra Artigianale - Ambrata - Barley Wine - 10,5°alc/vol - Le note di uva passa e fragola donano grande raffinatezza ad una birra adatta alle grandi occasioni.
8,00€
Semiramide 0,75
Birra Artigianale - Ambrata - Barley Wine - 10,5°alc/vol - Le note di uva passa e fragola donano grande raffinatezza ad una birra adatta alle grandi occasioni.
18,00€
Tosca 0,33
Glutenfrei
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Bionda - Pilsner - 5°alc/vol - Al palato risaltano il gusto secco e amaro della tradizione ceca e il profumo "erbaceo" del luppolo.
6,00€
Tosca 0,75
Glutenfrei
Birra Artigianale SENZA GLUTINE - Bionda - Pilsner - 5°alc/vol - Al palato risaltano il gusto secco e amaro della tradizione ceca e il profumo "erbaceo" del luppolo.
13,00€
Traviata 0,33
Birra Artigianale al Miele - Bionda - 6,2°alc/vol - In sintonia tra dolce e amaro, spicca la nota balsamica del tiglio e il profumo di violetta.
6,00€
Traviata 0,75
Birra Artigianale al Miele - Bionda - 6,2°alc/vol - In sintonia tra dolce e amaro, spicca la nota balsamica del tiglio e il profumo di violetta.
13,00€
Turandot 0,33
Birra Artigianale - Scura - Stile d’abbazia - 8,5°alc/vol - Caramello, liquirizia, cioccolato, caffè e note tostate si contraddistinguono in questa scura da sballo.
6,50€
Turandot 0,75
Birra Artigianale - Scura - Stile d’abbazia - 8,5°alc/vol - Caramello, liquirizia, cioccolato, caffè e note tostate si contraddistinguono in questa scura da sballo.
14,00€
Valchiria 0,33
Birra Artigianale - Weizen - 5°alc/vol - Bouquet fruttato in cui prevalgono banana e chiodi di garofano in un mix lievemente aspro, ma piacevole.
5,50€
Valchiria 0,75
Birra Artigianale - Weizen - 5°alc/vol - Bouquet fruttato in cui prevalgono banana e chiodi di garofano in un mix lievemente aspro, ma piacevole.
12,00€
BEVANDE, CAFFETTERIA e LIQUORI
Acqua frizzante Bottiglia 0,5L
2,00€
Acqua Naturale Bottiglia 0,5
2,00€
Grappe e liquori
Grappa, Whisky, Brandy
4,50€
Caffè
1,50€
Caffè decaffeinato
2,00€
Coca cola 0,33L
2,50€
Fanta 0,33L
2,50€
Sprite 0,50L
2,50€
DOLCI
Birramisú
Verkaufsschlager
Crema di panna chantilly, mascarpone, biscotti savoiardi, birra stout e polvere di cacao.
6,00€
Birramisú alla nutella
Crema di panna chantilly, mascarpone, nutella,, biscotti savoiardi, birra stout e polvere di cacao.
6,00€
ANTIPASTI
Vitel tonnè
Carne di vitello in salsa tonnata preparata dalla ns. cucina
8,00€
Tomini al verde
Tre tomini di formaggio fresco in salsa verde con olio evo.
6,00€
Tagliere Salumi e Formaggi
Tagliere con selezione di salumi, formaggi misti 🧀
15,00€
PRIMI
Tajarin dello chef
Burrata su letto di tajarin freschi al ragu di fassona piemontese sfumato con la nostra birra Carmen
12,00€
Tajarin del birraio
Tajarin freschi al ragu di fassona piemontese sfumato con la nostra birra Carmen
9,00€
Lasagna alle verdure
Vegetarier
Lasagne fatte in casa con verdure
11,00€
Agnolotti alla piemontese
Agnolotti freschi alla piemontese (burro e menta primavera- estate) (al sugo di arrosto autunno- inverno)
12,00€
SECONDI
Stinco e patate🍖
Stinco di maiale 6oo gr. con patate
14,00€
Pulled pork e patate
Spalla di maiale a lunga cottura servita con patate
15,00€
Battuta di fassona🥩
Battuta al coltello di carne fassona piemontese 300 gr., tartufo e misticanza
19,00€
MENU COMPLETI
Menú tomini e tajarin
Tomini al verde e tajarin, acqua e caffé
15,00€
Menú tomini e agnolotti
Tomini al verde e agnolotti dello chef, acqua e caffé
15,00€
Menú tomini e lasagna
Tomini al verde e lasagna dello chef (alle verdure), acqua e caffé
15,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto