Birrificio San Michele
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BIERES EN PRESSION
Butterfly 1 litre
Bière artisanale- blonde- 5 alc/vol -
Les saveurs légères des fruits et une note amère se fondent dans un parfait équilibre sensoriel
12,00€
Butterfly moyenne 0,4l
Bière artisanale- blonde- 5 alc/vol -
Les saveurs légères des fruits et une note amère se fondent dans un parfait équilibre sensoriel
6,00€
Butterfly petite 0.25l
Bière artisanale- blonde- 5 alc/vol -
Les saveurs légères des fruits et une note amère se fondent dans un parfait équilibre sensoriel
4,00€
Carmen 1 litre
Bière artisanale- Rouge- bière blonde américaine- 6.2 alc/ vol- Un irrésistible cocktail de fruits et épices en parfaite harmonie entre doux et amère. Primée à la troisième place comme bière de l’année 2011.
12,00€
Carmen moyenne 0.4l
Bière artisanale- Rouge- bière blonde américaine- 6.2 alc/ vol- Un irrésistible cocktail de fruits et épices en parfaite harmonie entre doux et amère. Primée à la troisième place comme bière de l’année 2011.
6,00€
Carmen petite 0.25l
Bière artisanale- Rouge- bière blonde américaine- 6.2 alc/ vol- Un irrésistible cocktail de fruits et épices en parfaite harmonie entre doux et amère. Primée à la troisième place comme bière de l’année 2011.
4,00€
Desdemona 1 litre
Bière artisanale- Foncé - robuste- 5 alc/vol- Le goût du malt dorée et la cremosité du café la distingue comme classe et raffinée
12,00€
Desdemona moyenne 0.4l
Bière artisanale- Foncé - robuste- 5 alc/vol- Le goût du malt dorée et la cremosité du café la distingue comme classe et raffinée
6,00€
Desdemona petite 0.25l
Bière artisanale- Foncé - robuste- 5 alc/vol- Le goût du malt dorée et la cremosité du café la distingue comme classe et raffinée
4,00€
Manon 1 litre
Bière artisanale- claire- blanche- 5,4 alc/vol -
Delicate, avec une note d’agrume allant vers l’orangé et avec un parfum de coriandre, de fleurs et de miele
12,00€
Manon moyenne 0.4l
Bière artisanale- claire- blanche- 5,4 alc/vol -
Delicate, avec une note d’agrume allant vers l’orangé et avec un parfum de coriandre, de fleurs et de miele
6,00€
Manon petite 0.25l
Bière artisanale- claire- blanche- 5,4 alc/vol -
Delicate, avec une note d’agrume allant vers l’orangé et avec un parfum de coriandre, de fleurs et de miele
4,00€
BIERES EN BOUTEILLES
Aida 0.33
Bière artisanale- Ambre, Fumé 5,2 alc/vol - Bière artisanale fumée au bois d’heure, avec un arrière goût agréable et désaltérant, qui s’accompagne d’une grande variété de plats
5,50€
Aida 0.75
Bière artisanale- Ambre, Fumé 5,2 alc/vol - Bière artisanale fumée au bois d’heure, avec un arrière goût agréable et désaltérant, qui s’accompagne d’une grande variété de plats
12,00€
Brunilde 0.33
Bière artisanale - foncé - black I.PA. -5,5 alc/vol -
L’ amère délicat et avec un léger goût de café la rendent particulièrement désaltérante
5,50€
Brunh 0.75
Bière artisanale - foncé - black I.PA. -5,5 alc/vol -
L’ amère délicat et avec un léger goût de café la rendent particulièrement désaltérante
12,00€
Butterfly 0.33
Bière artisanale- blonde- 5 alc/vol -
Les saveurs légères des fruits et une note amère se fondent dans un parfait équilibre sensoriel
5,50€
Butterfly 0.75
Bière artisanale- blonde- 5 alc/vol -
Les saveurs légères des fruits et une note amère se fondent dans un parfait équilibre sensoriel
12,00€
Carmen 0.33
Bière artisanale- Rouge- bière blonde américaine- 6.2 alc/ vol- Un irrésistible cocktail de fruits et épices en parfaite harmonie entre doux et amère. Primée à la troisième place comme bière de l’année 2011.
6,00€
Carmen. 0.75
Bière artisanale- Rouge- bière blonde américaine- 6.2 alc/ vol- Un irrésistible cocktail de fruits et épices en parfaite harmonie entre doux et amère. Primée à la troisième place comme bière de l’année 2011.
13,00€
Desdemona 0.33
Bière artisanale- Foncé - robuste- 5 alc/vol- Le goût du malt dorée et la cremosité du café la distingue comme classe et raffinée
5,50€
Desdemona 0.75
Bière artisanale- Foncé - robuste- 5 alc/vol- Le goût du malt dorée et la cremosité du café la distingue comme classe et raffinée
12,00€
Lady Macbeth 0.33
Bière artisanale- bionda - I.P.A - 5,5 alc/vol- i son amertume agréable et son abondance en houblon la rendent particulièrement séduisante
5,50€
Lady Macbeth 0.75
Bière artisanale- bionda - I.P.A - 5,5 alc/vol- i son amertume agréable et son abondance en houblon la rendent particulièrement séduisante
12,00€
Lucia 0.33
Sans gluten
Bière artisanale SANS GLUTENE- rouge - amère- 5 alc/vol- Classic anglais, caractérisée d’une amertume poussé, avec des saveurs fruitées et épicées
6,00€
Lucia 0.75
Sans gluten
Bière artisanale SANS GLUTENE- rouge - amère- 5 alc/vol- Classic anglais, caractérisée d’une amertume poussé, avec des saveurs fruitées et épicées
13,00€
Manon 0.33
Bière artisanale- claire- blanche- 5,4 alc/vol -
Delicate, avec une note d’agrume allant vers l’orangé et avec un parfum de coriandre, de fleurs et de miele
5,50€
Manon 0.75
Bière artisanale- claire- blanche- 5,4 alc/vol -
Delicate, avec une note d’agrume allant vers l’orangé et avec un parfum de coriandre, de fleurs et de miele
12,00€
Marie Stuart 0.33
Bière artisanale au chanbre- blonde - 5 alc/vol-
Son unique parfum résineux ainsi aux l’intense saveur herbassé reveillent les bons souvenirs du temps qui était
6,50€
Marie Stuart 0.75
Bière artisanale au chanbre- blonde - 5 alc/vol-
Son unique parfum résineux ainsi aux l’intense saveur herbassé reveillent les bons souvenirs du temps qui était
14,00€
Mimi’0.33
Bière artisanale- Bière Ambrée- 5 alc/vol- Ses notes d’agrume et son goût sec relevé légèrement se mère donnent de la fraîcheur à tous les palais
5,50€
Mimi 0.75
Bière artisanale- Bière Ambrée- 5 alc/vol- Ses notes d’agrume et son goût sec relevé légèrement se mère donnent de la fraîcheur à tous les palais
12,00€
Norma 0.33
Bière artisanale à la châtaigne-un peu Ombrée- 6,8 alc/vol
Corsé, avec un arôme puissant de malt, caramelle et un innattendu arrière goût délicat. Primée au premier prix comme bière de l’année en 2011/‘12/‘13/‘15
6,00€
Norma 0.75
Bière artisanale à la châtaigne-un peu Ombrée- 6,8 alc/vol
Corsé, avec un arôme puissant de malt, caramelle et un innattendu arrière goût délicat. Primée au premier prix comme bière de l’année en 2011/‘12/‘13/‘15
13,00€
Semiramide 0.33
Birra artisanale - Légèrement ombrée- Bailey vin-
10.5 alc/vol-
Les notes de raisin secs et fraises donnent un grand raffinement à une bière adaptée aux grandes occasions
8,00€
Semiramide 0.75
Birra artisanale - Légèrement ombrée- Bailey vin-
10.5 alc/vol-
Les notes de raisin secs et fraises donnent un grand raffinement à une bière adaptée aux grandes occasions
18,00€
Tosca 0.33
Sans gluten
Bière artisanale SANS GLUTENE - Blonde- Pilsner- 5 alc/vol- Dans le palais resortent le goût sec et amère de la tradition Tchèque et le parfum herbassé de l’houblon.
6,00€
Tosca 0.33
Sans gluten
Bière artisanale SANS GLUTENE - Blonde- Pilsner- 5 alc/vol- Dans le palais resortent le goût sec et amère de la tradition Tchèque et le parfum herbassé de l’houblon.
13,00€
Traviata 0.33
Bière artisanale au miele- blond- 6.2 alc/vol- Et en phase entre la douceur et l’amère, se démarque la note de balsamique du tilleul et le parfum de violette
6,00€
Traviata 0.75
Bière artisanale au miele- blond- 6.2 alc/vol- Et en phase entre la douceur et l’amère, se démarque la note de balsamique du tilleul et le parfum de violette
13,00€
Turandot 0.33
Bière artisanale- Foncé- style Abbayistique- 8.5 alc/vol- Caramélisé, réglisse, chocolaté, café et une note grillée si démarquent dans cette obscurité époustouflante.
6,50€
Turandot 0.75
Bière artisanale- Foncé- style Abbayistique- 8.5 alc/vol- Caramélisé, réglisse, chocolaté, café et une note grillée si démarquent dans cette obscurité époustouflante.
14,00€
Valchiria 0.33
Bière artisanale- Blé- 5 alc/vol Bouquet de fruit dans lequel prévalent la banane et les clous de girofles dans un mélange légèrement acidulé, mais agréable.
5,50€
Valchiria 0.75
Bière artisanale- Blé- 5 alc/vol Bouquet de fruit dans lequel prévalent la banane et les clous de girofles dans un mélange légèrement acidulé, mais agréable.
12,00€
BIERES / CAFFES / LIQUEURS
Eau petillante
Eau
2,00€
Eau minérale en bouteille 0.5
Eau minerale
2,00€
Grappas et liqueurs
Grappas et liqueurs
4,50€
Café
Cafe
1,50€
Café décaféiné
Café décaféiné
2,00€
Coca cola
Coca cola
2,50€
Fanta fanta
Fanta
2,50€
Sprite
Sprite
2,50€
DESSERT
Birramisú
Best-seller
Crema di panna chantilly, mascarpone, biscotti savoiardi, birra stout e polvere di cacao.
6,00€
Birramisú alla nutella
Crema di panna chantilly, mascarpone, nutella,, biscotti savoiardi, birra stout e polvere di cacao.
6,00€
ENTREES
Vitel tonnè
Carne di vitello in salsa tonnata preparata dalla ns. cucina
8,00€
Tomini al verde
Tre tomini di formaggio fresco in salsa verde con olio evo.
6,00€
Don Chisciotte
Sausisson, fromages mix accompagnés de sa gelée de bière et de fruits secs
15,00€
PREMIERS PLATS
Tajarin dello chef
Burrata su letto di tajarin freschi al ragu di fassona piemontese sfumato con la nostra birra Carmen
12,00€
Tajarin del birraio
Tajarin freschi al ragu di fassona piemontese sfumato con la nostra birra Carmen
9,00€
Lasagna alle verdure
Végétarien
Lasagne fatte in casa con verdure
11,00€
Agnolotti alla piemontese
Agnolotti freschi alla piemontese (burro e menta primavera- estate) (al sugo di arrosto autunno- inverno)
12,00€
DEUXIEMES PLATS
Jarret
Jarret de cochon 600gr.
14,00€
Pulled pork e patate
Spalla di maiale a lunga cottura servita con patate
15,00€
Tartare de boeuf de fassona
Tartare de boeuf au couteau de fassona piemontais 300 gr, coppo de parmesan, moutarde à l’ancienne
19,00€
MENUS COMPLETS
Menú tomini e tajarin
Tomini al verde e tajarin, acqua e caffé
15,00€
Menú tomini e agnolotti
Tomini al verde e agnolotti dello chef, acqua e caffé
15,00€
Menú tomini e lasagna
Tomini al verde e lasagna dello chef (alle verdure), acqua e caffé
15,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto